“禽流感病毒能粘在禽鸟细微的羽毛上，通过呼吸进入人体，为此禽类市场里面有部分职业人员较难避免与禽鸟接触，工作时应该戴口罩，而市民到菜市场去，不要买活鸡，应选择宰好的光鸡，并少吃八成熟的白切鸡。”
———王鸣
“买鸡最好买光鸡，尽量少买活鸡”、“市民近期最好不要吃白切鸡”、“购买鸡只时，选择有‘两房一厅’的正规摊档”……就华东地区发生禽流感疫情，广州市政府昨日在广州市卫生局召开呼吸道疾病防治专家访谈会，广州市疾控中心主任王鸣、广州市第八人民医院院长尹炽标为市民支招防范H7N9流感病毒。
不要捡拾路边死禽尸体
减少人跟禽畜的接触成了市民预防H7N9等疾病的关键，据了解，华东地区发生人感染H7N9禽流感疫情后，广州市疾病预防控制中心对广州市农贸市场外环境进行了检测，如果环境不好，可能成为传播疾病的场所。广州市疾控中心主任王鸣介绍：“如广州市的正规禽鸟销售摊档设有‘两房一厅’———宰鸡、存放鸡、卖鸡都有分开的地方，有些把活鸡在外面宰好，变成光鸡再运到市场买，这种方式更好。所以市民去市场买鸡肉的时候尽量不要挑选一些鸡笼乱放的摊档，尽量减少染病风险。”
尤其要提醒注意的是，若看见路边有死禽尸体，一定不能捡。“鸟类对禽流感比较敏感，我们可能不知道死禽是否因禽流感而死，但其尸体却有传染病毒的风险。”
大规模疫情可能性不大
根据@中国广州发布对市内H7N9禽流感疫情的日报告，广州市疾控部门4月1日以来累计采集活禽交易市场相关样本503份，均未检出H7N9禽流感病毒，但王鸣认为，这并不代表广州“安全”。“广州发生大规模禽流感疫情可能性不大，但却存在可能出现散发病例。”
为什么这样说？因为在过去的7年内广州查出的禽流感病毒均没有H7和N9两种基因片段。王鸣介绍：“市疾控部门于2006年时曾进行过关于H5N1病毒的人群健康监测，对广州范围内养鸡、宰鸡、野生动物市场、养鸟的人群进行检测，结果显示人群中感染H9N2的比较多，金币合击传奇，表现症状均很轻微，有些甚至没有症状，当时也没有发现有H7型流感的阴性抗体。而近几年的持续监测也发现，H7病毒并没有在广州市环境中循环。”
不过他表示目前交通等条件，带病患者可通过飞机、铁路等途径把病毒带过来，为此广州存在H7N9禽流感的散发风险。据介绍，像近期的对活禽市场的职业人群健康监测今后也会继续进行。
